Immagina i vigneti di domani, immagina un nuovo modo di gestire i tuoi vigneti, senza apporto artificiale, con un terreno vivo che si arricchisce di anno in anno … Una produzione che dà un nuovo significato alla definizione del terreno, che riporta l’uomo nel suo ambiente …
Un altro modo di osservare la natura e di rapportarsi ad essa che lascia un posto importante alle persone.
Le soluzioni si trovano spesso nei problemi che si presentano, basta mantenere una distanza sufficiente e osservare i comportamenti della natura per capire che “la vita è preziosa”, che l’ibridazione è all’origine della complessità e infine della resilienza …
Esperienza
Sviluppare la viticoltura del futuro è il problema che ti consigliamo di affrontare.
L’arte della permacultura in sintesi
La combinazione delle 2 tecniche di pacciamatura, miscanto e semina di copertura, consente di:
- Controllare le erbe infestanti nell’intefilare e sotto il filare del vigneto.
- Completare i bisogni minerali esportati dal vigneto in NPK, Mg e silice.
- Rinnovare la materia organica con concimi verdi e carbonio della pacciamatura.
- Mantenere il terreno aerato dalla lavorazione del suolo da parte degli insetti.
- Controllare l’umidità superficiale (ridurre l’ evapotraspirazione in estate e il deflusso in inverno).
- Limitare il lavoro del terreno e i passaggi ripetuti negli appezzamenti, limitare la suola d’aratura e l’erosione.
- Rendere l’appezzamento autosufficiente per quanto concerne tutte le sue esigenze energetiche.
Obiettivo 0 nitrato, 0 glifosato
Massima autonomia degli appezzamenti e riduzione al minimo indispensabile di interventi, ovvero zero fertilizzanti, zero arature e il minor numero possibile di trattamenti (biologici) …
Introduzione agli interventi biodinamici …
http://www.perma-vitis.com
Per soddisfare il bisogno di pacciamatura dei vigneti in produzione, stiamo sviluppando la pacciamatura di miscanto (canna schiacciata, interamente biologica).
Questa tecnica, a cui siamo interessati da molto tempo, può essere sviluppata grazie alla nuova spargipaglia BÉLAIR, messa a punto da Permavitis e Miscanthus Green Care.
Come nel caso di Thorenap, questa tecnica consente di limitare la comparsa di erbe infestanti per diversi anni. Ora sarà facile da attuare. La società Miscanthus Green Care assicura la fornitura di Miscanthus da località sempre più vicine alle aziende agricole (contratto di produzione con agricoltori regionali), al fine di soddisfare la crescente domanda.
Permavitis garantisce lo sviluppo tecnico e commerciale.
Miscanthus Green Care garantisce la produzione, l’imballaggio, la commercializzazione e l’implementazione della pacciamatura.
Soluzione per una viticoltura permaculturale
Quando parliamo di lavorazione del terreno, viene immediatamente in mente l’immagine della lavorazione meccanica o manuale, tuttavia la lavorazione del terreno è soprattutto un lavoro di
- radici di piante che si fanno strada attraverso la terra,
- microrganismi che decompongono la materia organica,
- lombrichi (che rappresentano in massa circa due tonnellate) che trasformano la terra e partecipano permanentemente alla sua strutturazione.
Motivazione: importanza dell’assenza di aratura
L’aratura interrompe l’attività dei microorganismi anaerobi (quelli che risiedono in profondità e non usano ossigeno) e aerobi (quelli sulla superficie che devono avere ossigeno per vivere) e provoca una rapida mineralizzazione dell’humus immagazzinato in profondità, una suola di aratro e una perdita di fertilità del terreno più o meno a lungo termine.
L’aratura compromette l’habitat di microrganismi, lombrichi e insetti del terreno che forniscono fertilità. Un’enorme catastrofe naturale che causa morte, squilibri e un duraturo disordine. Il terreno smette di lavorare con conseguente sterilità transitoria o completa se l’aratura viene ripetuta frequentemente. Il viticoltore sarà quindi costretto a fare ciò che la natura non fa più per lui gratuitamente.
L’assenza di aratura deve essere accompagnata da nuovi accorgimenti
È necessario mantenere la copertura permanente del terreno grazie ai concimi verdi e alla pacciamatura di mulch sotto il canaletto: un materiale vegetale morto che costituisce un tappeto protettivo e traspirante proteggerà il terreno dalle aggressioni così come la pelle protegge la nostra epidermide.
Semina con interfila nel vigneto
Piante legnose associate ad altre fonti di cellulosa o generatori di arricchimento di azoto come le leguminose
- Triticale + pisello da foraggio
- Triticale + pisello da foraggio + veccia
- Segale + senape + grano saraceno + facelia
- La scelta di seminare un filare su due faciliterà gli interventi manuali nell’appezzamento.
La scelta verrà inoltre effettuata in base al risultato atteso:
- Fertilizzazione con azoto: leguminose…..
- Esplorazione della radice e rottura della suola d’aratura: crocifere, cereali e idrofillacee.
- Effetti della pacciamatura: cereali da foraggio.
Alla fine della fioritura delle leguminose, il concime sarà cosparso usando un rullo Faca.
È possibile effettuare due passaggi del rullo nella direzione opposta. Il rullo si può mettere nella parte anteriore del trattore.
Pacciamatura di feltro vegetale per fioriere
La messa a dimora avverrà prima della semina o immediatamente dopo o in N + 1 se il palizzamento non è in atto.
Il feltro avrà preferibilmente una larghezza di 55 cm e una grammatura di 1400 g per m². La scelta del materiale sarà omologata con il marchio “agricoltura biologica” tipo Thorenap che conferisce una buona durata alla pacciamatura.
La messa a dimora è meccanizzata dalla società Permavitis.
Pacciamatura di mulch di Miscanthus G50
Composta dal 30% di lignina e dal 50% di cellulosa ricca di silice, è anche un eccellente repellente per limacce e lumache. Miscanthus Green Care ha sviluppato un’applicazione prototipo direttamente sotto la suola d’aratura sopra il filare.
- La messa a dimora può essere fatta su una nuova pianta o su una piantagione adulta.
- Il terreno deve essere pulito e lavorato con un macchinario specifico.
- La messa a dimora può essere effettuata dalla fine del raccolto fino a metà maggio.
- L’immissione di 20-30 tonnellate di materia organica rappresenterà un volume di 25 litri per metro lineare
- La durata è da 40 a 48 mesi.
Composizione minerale media: K : 0.6% – N : 0.2% – P : 0.4% – Mg : 0.4% – SO4 : 0.8% – Ca : 0,5% – ferro, Zn, Mn e boro in quantità significative.
L’aggiunta di pacciamatura mulch di Miscanthus G50 ogni 5 anni completa l’estrazione di materia minerale ed energia dal vigneto, legata alla crescita e all’esportazione del raccolto (sostanza organica = lignina + cellulosa).